Category: природа

Category was added automatically. Read all entries about "природа".

Из чащи леса - в ресторан

Мало кто знает, что папоротник, тот самый папоротник с ажурными листьями, который часто встречается в лесу, - еще и очень вкусное лакомство. Традиционное блюдо северной кухни - маринованный папоротник. Можно его и запекать, и варить. А вот в одном московском ресторане придумали начинять маринованным папоротником картофельные блинчики.
Правда, едят не все виды папоротника, но орляк вполне съедобен. Назван он так, потому что срез стебля напоминает гербового орла.

300004_900 копия

Черные земли и их обитатели: птицы

1. IMG_1865-1
Говорят, заповедник Черные земли назван так, потому что даже зимой снег тут не ложится, оставляя степь голой, черной. Но мы приехали сюда, в Калмыкию, не зимой, а в самый разгар весны, в пору цветения, когда вся степь оживает, прорастая сочной травой и разноцветными тюльпанами.
Впрочем, самый буйное цветение мы уже оставили позади, на берегу озера Маныч-Гудило. Здесь цветов заметно меньше, трава суше, во многих местах проглядывает голая твердая земля. И дело не только в удаленности от воды - в Калмыцкой степи давно идет процесс опустынивания, начавшийся когда-то из-за неправильного выпаса скота. После создания на этих землях заповедника выпас прекратился, но и сейчас есть места, где наступают пески. Степь залечивает раны, но очень медленно, пройдет еще не одно десятилетие, прежде чем на месте голой земли расцветут тюльпаны.

Collapse )

Тюльпановые поля Калмыкии

Начало поездки было нервным: зацвели или не зацвели? Или зацвели, но не все? Ехать или подождать еще неделю? А вдруг через неделю уже отцветут?
Тюльпаны - вот что больше всего волновало нашу семью в начале апреля. Сон был чутким и беспокойным, еда не радовала, потом что где-то в степях Калмыкии натужно лезли из земли упругие листья и стебли, распахивая лепестки навстречу солнцу и нетерпеливым туристам. Андрей дважды в день звонил сотрудникам заповедника и кричал куда-то в бескрайнее пространство степи: "Зацвели? Уже зацвели?!" Наконец из Калмыкии пришло письмо: зацвели, можете выезжать.

1

Collapse )

Закат над озером Маныч-Гудило

Начать серию постов о Калмыкии я решила с того, чем все обычно заканчивается - с закатов.

Степные закаты - совершенно особенные: над плоской землей - небо без облаков, совершенно не рельефное, тоже плоское. Оттенков немного. Просто сначала степь становится золотой, потом в небе разливается все более темнеющая синева, в потом наступает ночь и степь сразу становится бесконечной, потому что в темноте теряются последние ориентиры.

IMG_1521
Collapse )

Кижи. День 2

Кижи. День 1



Людей, которые были на знаменитом острове, и тех, которые там не были, очень легко отличить: просто по тому, как они ставят ударение в названи. Мы, как и большая часть страны, говорили Кижи ровно до того момента, пока не оказались впервые на острове в 2009 году. С тех пор для нас это Кижи.

Collapse )

Рынок на озере Гарда

Не помню, признавалась ли я уже в этом, но я совершенно неравнодушна к изображениям еды. И вот вчера, разбирая фотографии на компьютере, нашла завалившиеся в какую-то дальнюю папку фотографии из прошлогодней поездки на озеро Гарда (как раз, год назад это было). Не удержалась, выкладываю.

_MG_4467


Collapse )

Золотая осень. Конкурс фотографий.

Оригинал взят у luganskiy_lgua в Золотая осень. Конкурс фотографий.
 Памятка для голосующих: Много голосов улетает в белый свет как в копеечку. Сразу под любой конкурсной фотографией стоит ссылка "Ответить ", кликать по ней и ставить плюс.

Привет друзья! С добрым утром. Заканчивается сентябрь, осень всё больше вступает в свои права.

Так и хочется вспомнить знакомые с детства строки:

Унылая пора! Очей очарованье!
Приятна мне твоя прощальная краса —
Люблю я пышное природы увяданье,
В багрец и в золото одетые леса,
В их сенях ветра шум и свежее дыханье,
И мглой волнистою покрыты небеса,
И редкий солнца луч, и первые морозы,
И отдаленные седой зимы угрозы.

Но унывать не стоит. Берите в руки фотоаппарат и покажите друзьям "пышное природы увяданье".

Collapse )